《白鯨記》是一本以捕鯨為主軸的小說，作者赫爾曼‧梅爾維爾(Herman. Mllville)，整本書一共有 442 頁，分成 84 章，描述捕鯨的各種過程和經歷，由於其內容結構相當完整，所提及的知識也相當豐富，因此又有人稱之為捕鯨專用的百科全書，但出版之後銷售情形極差，讀者反應也十分冷淡，以致作者一生默默無聞，直到出版後70年才被重新重視，成為美國文學史上重要的小說之一。
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《白鯨記》的劇情描述主角在一次捕鯨過程中被一條名為「莫比．迪克（Moby Dick）」的鯨魚咬斷腿，因此他決定要殺掉這條鯨魚，過程中遇到了許多船隻，其中一位船長勸主角不要對莫比．迪克報復，但是被咬斷腿的主角腦子裡只有復仇的想法，根本聽不進其他人的話，後來他在海上三度遭遇莫比．迪克，經過三場血戰之後主角殺死了莫比．迪克，但也被魚叉上的繩子纏住，最終落海身亡，這本小說則是由船上唯一生還船員以回憶的方式來敘述整個過程。
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▲ 莫比．迪克（Moby Dick）的身影。（圖片來源）
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▲ 主角與莫比．迪克（Moby Dick）纏鬥。（圖片來源）
後來《白鯨記》被改編成電影和舞台劇等不同形式演出，也被視為美國文學史上最偉大的小說之一。