東北季風一波波增強，台灣已經開始可以感受到冬天的味道。台灣小米今天在台灣上市「米家電磁爐」，擁有獨特的雙頻火力加熱技術，可以精準控制每一度火侯，還可以搭配米家 APP 的食譜，讓你可以輕鬆用烹飪美食。更棒的是不會產生一氧化碳，冬天就可以放心地在家中開伙啦！
米家電磁爐看似簡約設計的外觀，但內部設計可是大有學問在，甚至比市面上的電磁爐都還要食用！ 在火侯的控制上，米家電磁爐具備雙頻火力加熱技術，可以實現在 400W 低功率下的連續加熱，就有如瓦斯爐的小火般，讓料理湯汁不溢出。
在火力調節上也頗有意思，相較於一般微波爐可能只有少數幾段的火力輸出，有時候可能太熱或太冷不好控制，米家電磁爐提供了多達 99 段的溫控段數，在最高 1300W 的總功率下，細緻而精準地控制爐上鍋的溫度。而更有意思的是有別於一般微波爐採用的按鈕式設計，米家電磁爐反倒是使用旋鈕方式控制，使用起來就有如家裡的瓦斯爐一般直覺。
透過外置 (圓心) 的溫度感測器，可以更精準地測出鍋內的水溫及油溫，無論要高溫爆炒還是低溫舒肥，都可以透過感測器的測量更精準地控制溫度。另外，為了避免在鍋上炒菜不小心砸鍋的悲劇，米家電磁爐也很貼心地設計了專用的防滑膠墊，讓鍋子放在電磁爐上可以更穩定不容易晃動。
米家電磁爐內建支援火鍋、煎炸、蒸煮、煲湯、炒菜等五種模式，可以直接透過前方的圓形旋鈕調整。搭配米家 APP 則可以更進一步控制火力及烹煮時間，想要做舒肥牛排、溫泉蛋都完全難不倒它。
為了避免鍋體太燙，米家電磁爐還具備了 36 扇葉的渦輪風扇，這種風扇常被使用在筆記型電腦中，具有散熱效果好、噪音低的特性。
因為台灣使用 110V 電壓的限制，米家電磁爐最大工作功率為 1300W，有些人覺得好像太低，不過以電子產品來說，超過 15A 對家中電線的品質來說是相當有挑戰性的，尤其是老舊房屋的配線可能都無法達到如此大電流的傳輸，因此米家電磁爐將瓦數設定在 1300W 其實一方面也是為了要避免高耗電的風險而設計。
還搭配了米家訂製的「知吾煮湯鍋」只要 595 元就可以有一個可以完美搭配米家電磁爐的鍋具，感覺還挺划算的 ^^
料理不能沒有食譜，隨著這次米家電磁爐的上市，小米也宣布正在和台灣最大的食譜社群 iCook 進行深度合作，現階段已經從 iCook 的資料中分析出最受台灣市場歡迎的料理指標，並且設計出 30 道可搭配米家 IH 電子鍋及 6 道搭配米家電磁爐的獨享食譜，而且只要使用 iCook App 登入聯動米家電子鍋或電磁爐就可以一鍵料理，火侯和時間都幫你控制好，你要做的就只有把對的食材放入鍋內就可以放心去做其他的事情了。
米家電磁爐售價只要 1,795 元，雖然在市場上難得不是最便宜，但是功能卻是完勝市面上大部分的電磁爐。預計將在 2019 年 1 月初在小米商城、小米實體門市以及 PChome 24 小時購物、全國電子等通路銷售，大家可以好好期待今年過年有不一樣的烹煮方式了！